Cocktail di spumante e melograno

Dopo tutto il giorno a spadellare vi siete dimenticati del cocktail come aperitivo ??e se vi è pure avanzato dello spumante dai brindisi natalizi, ecco a voi una ricetta facile facile da preparare in pochissimi minuti, anche poco prima di sedersi a tavola per il cenone di capodanno.Questo freschissimo cocktail al melograno è ottimo servito con dei grappoli d'uva, (si dice portino fortuna)

Ingredienti:

 6 mandarini

1 melograno

1 bottiglia di spumante brut 

Preparazione:

Per prima cosa prendere un melograno e dividerlo in quattro spicchi, togliere tutti i semini e ragrupparli scartando quelli biancastri. Mettiamo quasi  tutti i semini in un colino e schiacciamoli fino a far uscire il succo, ricordatevi di tenerne a parte un cucchiaino da usare come guarnizione, sucessivamente spremiamo i mandarini e filtriamoli sempre con un colino.Versiamo lo spumante ghiacciato in una piccola caraffa ,aggiungiamoci il succo del melograno, quello dei mandarini e mescoliamo con un cucchiaio di legno. Mettiamo nei bicchieri i semi del melograno tenuti da parte e versiamoci sopra il tutto.