Panini Buns

Chi non ha mai mangiato un panino buns? hamburger, insalata, salse, ketchup, patatine fritte e chi più ne ha più ne metta! Sicuramente la genuinità dei prodotti da imbottitura è fondamentale bisogna però dire che di sicuro minore importanza non la riveste il panino, anzi! Un gran panino mordido ma soprattutto che sappia di USA!

Io vi consiglio di farli come li facciamo noi... a voi l'ardua sentenza.

Ingredienti

450gr di farina 00
50gr di Zucchero
30gr di zucchero
una manciata di sale
1 uovo
1 bustina di lievito
Acqua qb

Preparazione:

Unire nella ciotola tuttli gli ingredienti tranne il sale e lavorare.
Dopo aggiungere il sale e lavorare.
Far lievitare per circa 2 ore in una ciotola ben oleata.
stagliare i panetti a forma preferita e metterli in una teglia con carta da forno e far lievitare per un'altra ora minimo.

spennellare i panetti con una miscela di uovo sbattuto e poi aggiungere i semi di papavero ed infornare a 180° ventilato per 10 min circa.